El término súper alimento empezó a escucharse alrededor de los años noventa, poco a poco ésta tendencia mundial se expande cada vez más, un súper alimento o SuperFood es una categoría especial de alimentos que se encuentran en la naturaleza; son 100% naturales y muchos de ellos milenarios (semillas, tubérculos, raíces secas, hierbas, algas, etc.). Llevan el nombre súper alimentos debido a que en pequeñas cantidades contienen una densidad enorme de nutrientes, además de pocas calorías, ademas de tener fuentes superiores de antioxidantes y nutrientes esenciales.
 
Los súper alimentos son una excelente y eficaz forma de nutrir y desintoxicar nuestro cuerpo, son ideales para prevenir o tratar enfermedades, mantenerse en forma y con energía, desintoxicar el cuerpo, fortalecer su sistema inmunológico, y prolongar la longevidad gracias a que aportan nutrientes, antioxidantes, vitaminas, minerales y enzimas, ya que son de muy fácil absorción.

Una de las maneras de mejorar de forma rápida y sencilla nuestra salud es aumentar la ingesta de superalimentos, alimentos ricos en nutrientes que tienen un poderoso efecto sobre la salud humana.

En su mayoría alimentos crudos que son más densos en nutrientes que los alimentos procesados y cocinados. Son ricos en enzimas también están llenos de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fitoquímicos, que ayudan a protegernos contra las enfermedades, pero llevar una alimentación saludable y equilibrada es el primer paso hacia el bienestar físico y mental. 

El consumo frecuente de un Súper Alimento, permite que nuestro organismo trabaje de la mejor manera durante el día, ya que contienen propiedades muy importantes que nuestro cuerpo identifica como esenciales, potencializando notablemente nuestro sistema inmune. Una buena alimentación y ejercicio constante, es importante para mantener el equilibro perfecto de nuestra salud.