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Cualidades de la quinoa (Chenopodium)
1. Cien gramos de quinua aporta entre 11 a 21,3 gramos de proteína, 5,3 a 8,4 gramos de grasa, 53,5 a 74,3 gramos de carbohidratos y 2,1 a 4,9 gramos de fibra.
2. Es una de las proteínas más completas que puedes comer: tiene los nueve aminoácidos esenciales, es un alimento ideal para veganos y vegetarianos o cualquier persona que busque una fuente de proteína saludable.
3. Tiene el doble de fibra que la mayoría de los otros granos, aliviando problemas digestivos como el estreñimiento.
4. Reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón y diabetes
5. Reduce los niveles de colesterol y glucosa y te ayuda a bajar de peso, manteniéndote
satisfecho por más tiempo y dándote energía por menos calorías.
6. Alivia migrañas y disminuye presión sanguínea: porque es rica en magnesio, ayuda a relajar los vasos sanguíneos y alivia el dolor de cabeza causado por la migraña.
7. Mejora la transmisión de impulsos nerviosos, regula la temperatura corporal, desintoxica el organismo y ayuda a la formación de dientes y huesos sanos.
8. Te da mucha energía: porque contiene riboflavina (vitamina B2) mejora el metabolismo de energía dentro de las células del cerebro y los músculos.
9. Es ideal para dietas sin gluten: por lo que las personas celíacas (intolerantes al gluten) pueden utilizarla para hornear galletas, muffins y cualquier tipo de pan o sustituir la avena como desayuno.
10. Es excepcionalmente versátil y fácil de usar. Se cocina en 15 a 20 minutos y puede ser utilizado en una gran variedad de platos desde el desayuno hasta el postre.
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En la actualidad Sechiamente cultiva la mejor quinoa con una calidad inigualable, así mismo tenemos la capacidad para abastecer de manera mensual nuestro producto premium a cada uno de nuestros clientes para que nunca le falte producto, ya que como somos productores podemos separar su cultivo año tras año y asi entregar su mercancía de manera mensual o cada ves que necesite, la mejor quinoa la encontraras con nosotros y disfrutas de la mejor calidad.
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Preguntas frecuentes de la quinoa
(Chenopodium)
¿Qué es la quinoa?
La quinoa es un pseudocereal que se cultiva desde hace 5,000 años. Se le denomina pseudocereal porque no pertenece a la familia de la gramíneas.
¿Por qué la quinoa se considera un superalimento?
Porque contiene una serie de propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud. Posee 8 aminoácidos esenciales, un alto contenido en fibra y es rica en magnesio y vitamina B2, entre otros beneficios.
¿A qué sabe la quinoa?
La quinoa, adquiere un sabor similar a la nuez.
¿En que puedo utilizar la quinoa?
Puedes utilizar la quinoa tanto en preparaciones frías como en calientes, en recetas dulce, ensaladas, salteados, guisos etc.
¿Cuánto tiempo tiene que cocer la quinoa?
La Quinoa debe cocerse durante 10 minutos y dejarla reposar otros 5 minutos.
¿Qué proporción de agua debe utilizar la quinoa?
Lo ideal es utilizar 3 partes de agua por 1 parte de quinoa, muy similar a la cantidad de agua como cuando se cocina arroz.
¿Es necesario lavar Quinoa antes de cocinarla?
No, la quinoa viene lista y libre, se puede cocinar sin lavar.
¿Cuántas veces a la semana puedo comer quinoa?
La quinoa es un alimento tan versátil que puedes adaptarla a cualquiera de las tres o cinco comidas diarias recomendadas. Desde desayunar un bol de yogur o leche con quinoa, hasta cenar unas ligeras hamburguesas con quinoa.
¿La quinoa un alimento apto para celíacos?
Los pseudocereales, como la quinoa, no contienen gluten, por lo que los celíacos pueden sustituir los cereales con gluten por quinoa.
¿Dónde puedo comprar quinoa a granel?
La quinoa la puede encontrar en Sechiamente, ya que si le interesa una buena calidad a un precio justo, lo puede comprar directamente con nosotros.
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